1.    Zastosowanie obieraczki do ziemniaków
    Obieraczka do ziemniaków OZ15x2 ma zastosowanie przy obieraniu (skrobaniu) ziemniaków, marchwi, buraków itp. Jest urządzeniem bardzo ekonomicznym, przydatnym w każdej kuchni zbiorowego żywienia, m.in. w szpitalach, sanatoriach, zakładach gastronomicznych, ponieważ eliminuje tak pracochłonną czynność, jak obieranie ręczne.
 
2.    Dane techniczne elektrycznej obieraczki do ziemniaków
    •    Jednorazowy wsad [kg]: 2 x 6÷10 max.
    •    Wydajność przy obieraniu ziemniaków [kg/h]: ~500
    •    Obroty talerza ściernego [obr/min]: 282
    •    Moc znamionowa [kW]: 0,55
    •    Napięcie zasilania: 3x400V, 50Hz*
    •    Rodzaj prądu: ~ 3
    •    Masa [kg]: 95
    •    Wymiary [mm]:
          – długość: 960
          – głębokość: 720
          – wysokość: 990    
    •    Zużycie wody [l/h]: 300
    •    Czas obierania jednego wsadu [min]: 1÷3

   

  * Na specjalne zamówienie zakład wykonuje elektryczne maszyny do obierania ziemniaków na inny rodzaj napięcia: 440V 60 Hz, 230V 60Hz
 
3.    Ogólny opis budowy obieraczki do ziemniaków
    Obieraczka do ziemniaków OZ15x2 składa się z zespołu zbiorników, zespołu podstawy, ułożyskowań wałków obieraczki do ziemniaków oraz pokrywy. Zbiorniki posiadają drzwiczki i wysypy. Ściany zbiorników wyłożone są wymiennymi segmentami;  na dnie znajdują się wirujące talerze. Elementy te są pokryte masą ścierną.
W przypadku starcia się masy ściernej segmenty i talerze można łatwo wymienić. Talerze obieraczki do ziemniaków osadzone są na ułożyskowanych wałkach. Zespół zbiorników zamocowany jest do podstawy osłoną samonośną. Wewnątrz obudowy zamocowano zespół napędowy z naciągaczem pasów klinowych. Wirujące talerze elektrycznej obieraczki do ziemniaków otrzymują napęd z silnika elektrycznego poprzez koła pasowe i pasy klinowe. W pokrywie umieszczony jest wtryskiwacz ze złączką do węża R½" lub końcówką wężową Ø14mm.

4.    Wyposażenie standardowe i dodatkowe obieraczki do ziemniaków
    Dodatkowe wyposażenie kompletnej (wraz z zestawem zasilającym M611) obieraczki do ziemniaków stanowią:
– 2 talerze obieraczki do ziemniaków kompletne,
– ściagacz talerza,
– wtryskiwacz kompletny,
– 2 rury odpywowe z opaskami zaciskowymi.
    Producent zaleca stosowanie łącznie z elektryczną obieraczką do ziemniaków separatora obierzyn SO75, służącego do wychwytywania obierzyn, zanieczyszczeń oraz piany powstałej w procesie obierania. Separator nie należy do standardowego wyposażenia obieraczki do ziemniaków, jest odrębną pozycją przy zakupie.

ZOBACZ RÓWNIEŻ:

 

 Montaż obieraczki do ziemniaków

 

 

 Instrukcja obsługi obieraczki do ziemniaków

 

 

 Zasady Bezpieczeństwa i Higieny Pracy

 

 Konserwacja i naprawy obieraczki do ziemniaków